Яблочно-творожный торт

Ингредиенты:

Сдобное тесто: 125 г сливочного масла

4-6 ст. ложек меда

4 яйца

1/2 ч. ложки корицы

1 пакетик ванильного сахара

сок и кожура одного лимона

4 ст. ложки с горкой манной крупы

2 ч. ложки разрыхлителя теста

1 кг нежирного творога

600 г яблок

Способ приготовления

1. Разогреть духовку.

2. Масло и мед слегка подогреть, дать остыть и смешать с яйцами, корицей, ванильным сахаром, соком и кожурой лимона.Добавить к получившейся массе творог и смешанную с разрыхлителем теста манную крупу.

3. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевины, натереть на крупной терке и смешать с тестом.

4. Выпекать в разъемной форме, предварительно смазанной жиром и посыпанной мукой.

5. Подавать на стол в охлажденном виде.

Температура выпекания: 180 °С. Время выпекания: 90 минут (после часа выпекания накрыть фольгой).