Ингредиенты:
Корж для торта: 100 г сливочного масла
100 г шоколада
100 г тертых орехов
20 штук измельченных бисквитных печений
немного рома
Крем: сок одного лимона
6 пластин желатина
500 г творога
500 г малины
150 г сахара
250 г жирных (30 %) сливок
Способ приготовления
1. Растворить желатин.
2. Корж: растопить масло и шоколад и смешать с остальными ингредиентами. На блюдо для торта поставить ограничительное кольцо и выложить в него массу.
3. Крем: смешать творог, сахар и малиновое пюре. Добавить растворенный желатин в лимонный сок и взбитые сливки.
4. Распределить крем по коржу, на ночь поставить торт в холодильник.
По мере использования варенья плоды оставляют залитыми сиропом, а банки снова обвязывают.
