Ингредиенты:
Тесто для штруделя (слоеное, 4 листа)
750 г ревеня
200 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
цедра одного лимона
60 г сливочного масла
100 г панировочных сухарей
2 ст. ложки сахара
Способ приготовления
1. Предварительно разогреть духовку.
2. Ревень нарезать небольшими кусочками (2 см) и смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и цедрой лимона.
3. Панировочные сухари обжарить в сливочном масле до золотисто-коричневого цвета и, помешивая, добавить оставшийся сахар.
4. Листы теста для штруделя подготовить согласно инструкции и выложить на влажное полотенце.
5. Треть теста покрыть ревенем и панировочными сухарями, завернуть края и свернуть в два штруделя.
6. В завершение смазать жидким сливочным маслом и выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Температура выпекания: 200 °С Время выпекания: около 45 минут
Важно соблюдать правильное соотношение количества плодов и сахара, в этом случае варенье гораздо дольше хранится.
