1. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и нарежьте ломтиками.
2. Сварите густую рисовую кашу на молоке.
3. Яичные желтки разотрите с сахаром.
4. Смешайте рис, яблоки и желтки, добавьте взбитые в пену белки.
5. Выложите массу в смазанную оливковым маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте сухарями и поставьте пирог в духовку. Выпекайте при температуре 200 С в течение 30 минут.
6. Перед подачей на стол положите на поверхность горячего изделия кусочки сливочного масла.
Полезные советы:
Важно соблюдать правильное соотношение количества плодов и сахара, в этом случае варенье гораздо дольше хранится.
