Яблочный пирог с изюмом

Ингредиенты:

Яблоки — 500 г

Молоко — 1 стакан

Яйца — 2 шт.

Манная крупа — 3 столовые ложки

Сахар — 1 стакан

Растительное масло — 2 столовые ложки

Изюм — 150 г

Молотые сухари — 1 столовая ложка

Молотая корица и соль по вкусу

Способ приготовления

1. Яблоки очистите и нарежьте ломтиками.

2. Сварите манную кашу на молоке со 100 г сахара.

3. Изюм промойте и слегка подсушите на полотенце.

4. Соедините охлажденную манную кашу с изюмом, желтками и солью. Осторожно вмешайте взбитые в пену белки.

5. В смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму выложите слой яблочных ломтиков, на них поместите манную смесь. Сверху положите еще один слой яблок.

6. Сбрызните пирог растительным маслом, посыпьте оставшимся сахаром и корицей и поставьте в горячую духовку.

7. Выпекайте изделие при температуре 180 °С до образования румяной корочки.