Яблочный пирог с грецкими орехами

Ингредиенты:

Яблоки — 500 г

Молоко — 200 мл

Яйца — 2 шт.

Манная крупа — 60 г

Сахар — 80 г

Растительное масло — 20 мл

Изюм — 50 г

Грецкие орехи — 150 г

Молотые сухари — 20 г

Сметана — 50 г

Молотая корица и соль по вкусу

 Способ приготовления

1. Яблоки очистите и нарежьте ломтиками.

2. Сварите манную кашу на молоке с половиной указанного количества сахара.

3. Изюм промойте и слегка подсушите на салфетке.

4. Грецкие орехи мелко нарубите.

5. Соедините охлажденную манную кашу с изюмом, орехами, желтками и солью. Осторожно вмешайте взбитые в пену белки.

6. В смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму или сковороду выложите слой яблочных ломтиков, на них — манную смесь. Накройте еще одним слоем яблок.

7. Сбрызните пирог растительным маслом, смажьте сметаной, посыпьте оставшимся сахаром и корицей и поставьте в горячую духовку.

8. Выпекайте изделие при температуре 200 °С в течение 30-45 минут.