Ингредиенты:
150 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
300 г винограда (без косточек)
3 пластины желатина
5 ст. ложек сладкого итальянского белого вина
600 г мягкого творога
300 г йогурта
100 г сахара
Способ приготовления
1. Растопить сливочное масло и смешать его с измельченным печеньем. Выложить эту смесь в форму.
2. Виноград вымыть, разрезать пополам и удалить косточки (если они есть).
3. Сбрызнуть вином и оставить настаиваться.
4. Растворить желатин. Смешать мягкий творог, йогурт, сахар и растворенный желатин.
5. Смазать корж половиной творожно-йогуртовой массы, выложить виноград и смазать второй половиной крема.
6. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Важно соблюдать правильное соотношение количества плодов и сахара, в этом случае варенье гораздо дольше хранится.
