Скороспелый яблочный пирог с ванильным сахаром

Ингредиенты:

Мука — 100 г

Сливочное масло — 60 г

Сахар — 150 г

Яйца — 4 шт.

Творог — 250 г

Цедра лимона — 10 г

Сода — 2 г

Яблоки — 2 кг

Изюм — 100 г

Растительное масло — 20 мл

Молотая корица — 15 г

Ванильный сахар по вкусу

Способ приготовления

1. Сливочное масло, 100 г сахара и ванильный сахар тщательно разотрите, добавив в массу яйца, лимонную цедру, творог, смешанную с содой муку и замесите тесто. Выложите его на смазанный растительным маслом противень.

2. Яблоки очистите от кожицы, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Каждую четвертинку разрежьте на тонкие ломтики и разложите их на тесте.

3. Посыпьте все оставшимся сахаром, изюмом и корицей.

4. Противень поставьте в предварительно разогретую до 200° С духовку и выпекайте пирог в течение 30 минут.