Пирог с курагой, ананасами и творогом

Ингредиенты:

Творог — 500 г

Яйца — 3 шт.

Сахар — 40 г

Манная крупа — 40 г

Консервированные ананасы — 150 г

Курага — 50 г

Цедра апельсина — 10 г

Молотые сухари — 30 г

Растительное масло — 30 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Творог протрите через сито. 2.

Яичные желтки взбейте с сахаром.

3. Соедините творог с желтками, добавьте соль, апельсиновую цедру, манную крупу и все хорошо перемешайте.

4. Ананасы достаньте из банки, дайте стечь соку, слегка обсушите их на салфетке и нарежьте мелкими кубиками.

5. Курагу промойте и мелко нарежьте.

6. Добавьте в творожную массу курагу и ананасы. Осторожно вмешайте в нее взбитые в пену белки и выложите в смазанную растительным маслом и посыпанную молотыми сухарями форму или сковороду.

7. Поверхность пирога сбрызните растительным маслом. Выпекайте его в горячей духовке при температуре 200 С в течение 25-30 минут.