Сладкий сливовый пирог со сливочной крошкой

Ингредиенты:

Тесто: 100 г мягкого сливочного масла

100 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

3 яйца

200 г муки

1 ч. ложка разрыхлителя теста

Сливочная крошка: 100 г муки

1 пакетик смеси для приготовления ванильного пудинга

75 г сахара

100 г мягкого сливочного масла

500 г слив

Способ приготовления

1. Масло, сахар и ванильный сахар хорошо взбить. Постепенно добавить яйца.

2. Смешать муку и разрыхлитель теста, просеять и добавить к масляно-яичной массе.

3. Выложить тесто в смазанную жиром форму. Сверху выложить сливы (плоской стороной вниз).

4. Сливы предварительно вымыть, удалить косточки и разрезать пополам.

5. Сливочная крошка: муку, смесь для пудинга, сахар и масло выложить в миску и хорошо перемешать до образования крошки. Посыпать сливы и выпекать.

Температура выпекания: 180 °С. Время выпекания: 1 час 15 минут.