Пирог с цукатами

Ингредиенты:

Крепко заваренный чай — 200 мл

Сахар — 200 г

Жидкий мед — 60 г

Растительное масло — 60 мл

Мука — 350 г

Разрыхлитель — 5 г

Орехи — 50 г

Изюм — 50 г

Цукаты — 100 г

Способ приготовления

1. Орехи и цукаты измельчите.

2. Изюм промойте и обсушите на полотенце.

3. Чай смешайте с сахаром, медом и 2 столовыми ложками растительного масла.

4. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель, орехи, изюм и цукаты. Заместите тесто. Выложите его в смазанную оставшимся растительным маслом форму, поставьте в духовку и выпекайте при температуре 200-220 °С в течение 40 минут.