Саварен с ягодами

Пирог в форме кольца из дрожжевого теста, пропитанный красным вином с сахаром и пряностями

 Ингредиенты:

250 г муки

50 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

125 мл теплого молока

100 г растопленного сливочного масла

2 яйца

1 пакетик дрожжей

1 ч. ложка сахарного песка

2 ст. ложки теплого молока

2 ст. ложки муки

100 г сахарной пудры

сок 5 апельсинов

немного рома

Ягоды

взбитые сливки

Способ приготовления

1. Приготовить опару и поставить в теплое место подходить.

2. Смешать муку, сахар, молоко, масло, яйца, ванильный сахар и добавить поднявшуюся опару.

3. Хорошо вымесить тесто и оставить его в теплом месте.

4. Предварительно разогреть духовку.

5. Тесто выложить в смазанную жиром форму и еще раз дать подойти: тесто должно удвоиться в объеме.

6. Выпекать в кольцевой форме.

7. Ингредиенты для пропитки подогреть и полить готовый и вынутый из формы саварен.

8. Перед подачей на стол внутрь кольца выложить ягоды и украсить взбитыми сливками.

Температура выпекания: 200 °С Время выпекания: около 30 минут