Пирог с бананами и ананасами

Ингредиенты:

Бананы — 400 г

Консервированные ананасы — 200 г

Мука — 350 г

Сахар — 150 г

Маргарин — 60 г

Яйцо — 1 шт.

Дрожжи — 15 г

Молоко или вода — 100 мл

Растительное масло — 20 мл

Сметана — 50 г

Соль по вкусу

 Способ приготовления

1. Разведите дрожжи в теплом молоке (или воде), добавьте 50 г сахара, соль, взбитое яйцо, растопленный маргарин и постепенно введите муку.

2. Поставьте тесто подниматься и займитесь приготовлением фруктовой начинки.

3. Бананы очистите и нарежьте кружками.

4. Ломтики ананасов слегка обсушите на салфетке и нарежьте небольшими кусочками.

5. Раскатайте готовое тесто в пласт круглой или прямоугольной формы и выложите его в сковороду или на небольшой противень, смазанный растительным маслом. Сделайте по краям небольшой бортик.

6. На тесто выложите бананы и ананасы, смажьте начинку сметаной и посыпьте сахаром.

7. Дайте пирогу постоять в теплом месте 20 минут, а затем поместите его в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 С в течение 40-45 минут.