Ингредиенты:
Мука — 220 г
Сметана — 50 г
Сахар — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Яблоки — 150 г
Дрожжи — 15 г
Вода — 250 мл
Лимонный сок — 20 мл
Растительное масло — 20 мл
Способ приготовления
1. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, дрожжи, разведенные в теплой воде (50 мл), и муку. Замесите тесто и поставьте его в теплое место.
2. Яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками и замочите в холодной воде с лимонным соком. Затем соедините их с тестом.
3. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него яблочное тесто.
4. Выпекайте пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180 °С до образования румяной корочки.
Очищая фрукты, не забывайте, что они быстро темнеют, поэтому их нужно немедленно опускать в воду.
