Ингредиенты:
Грушевое варенье — 500 г
Яичные белки — 7 шт.
Сахарная пудра — 40 г
Растительное масло — 20 мл
Способ приготовления
1. Густое грушевое варенье взбейте в миксере.
2. Яичные белки взбейте в крепкую пену и постепенно соедините с вареньем.
3. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее подготовленную массу.
4. На поверхности пирога сделайте наискось 6-8 надрезов острым ножом, смоченным в холодной воде.
5. Выпекайте изделие при температуре 200 °С в течение 25-30 минут.
6. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Если варенье покрылось плесенью, надо, не задумываясь, выбросить его, так как плесень может вызвать тяжелейшее заболевание.
