Творожный пирог со сливами

Ингредиенты:

200 г сливочного масла

200 г сахара

4 желтка

4 белка

250 г муки

1/2 пакетика разрыхлителя теста

1 пакетик ванильного сахара

500 г творога

150 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 желтка

2 белка

60 г масла

сок одного лимона

100 г сливочного масла

130 г муки

50 г сахарной пудры

600 г слив

Способ приготовления

1. Хорошо взбить масло, сахар и желтки.

2. Муку смешать с разрыхлителем теста и добавить к яично-масляной массе. Затем добавить взбитые белки.

3. Выложить массу на противень.

4. Творожная начинка: взбить масло, сахар и желтки, добавить творог и сок лимона, осторожно вмешать взбитые белки.

5. Смазать творожной массой тесто, выложить сливы, сверху посыпать сливочной крошкой.

6. Сливочная крошка: размягченное сливочное масло смешать с мукой и сахарной пудрой до образования крошки.

Температура выпекания: 180 °С Время выпекания: около 45 минут