Ингредиенты:
220 г сливочного масла
220 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 желтков
220 г размягченного шоколада
220 г муки
1 кофейная ложка разрыхлителя теста
3 ст. ложки рома
6 белков
1,5 кг абрикосов
Способ приготовления
1. Взбить масло в однородный крем, вмешать сахар, ванильный сахар, желтки и шоколад.
2. Добавить смешанную с разрыхлителем теста муку.
3. Взбить белки в плотную пену. Добавить к основной массе взбитые белки и ром.
4. Выложить массу на смазанный жиром противень и распределить по ней половинки абрикосов.
5. Готовый пирог слегка посыпать сахарной пудрой.
Температура выпекания: 200 °С Время выпекания: около 30 минут
Если варенье покрылось плесенью, надо, не задумываясь, выбросить его, так как плесень может вызвать тяжелейшее заболевание.
