1. Из масла, сахара, ванильного сахара, муки и манной крупы приготовить тесто. Дать тесту полежать.
2. Вырезать из теста круглые лепешки диаметром примерно 7 — 8 см, выложить их на противень и выпекать до золотистого цвета.
3. Начинка: взбить сливки с сахаром.
4. Дать печенью остыть, затем смазать одно печенье взбитыми сливками, выложить малину и накрыть вторым печеньем. Сверху посыпать сахаром и украсить глазированными цветками.
Температура выпекания: 180 °С Время выпекания: около 15 минут
Полезные советы:
Очищая фрукты, не забывайте, что они быстро темнеют, поэтому их нужно немедленно опускать в воду.
