Ингредиенты:
120 г круглозерного риса
500 мл воды
щепотка соли
немного лимонной цедры
30 г сливочного масла
1-2 ст. ложки меда
250 г вишен
1 пакетик ванильного сахара
250 мл жирных сливок (не менее 30 %-ной жирности)
измельченные тыквенные семечки для украшения
Способ приготовления
1. Отварить рис в воде до готовности. Добавить в него ванильный сахар, цедру лимона, соль, масло и мед.
2. Охладить рис, смешать с вишнями. Добавить взбитые сливки.
3. Подавать в стеклянной посуде.
4. Украсить взбитыми сливками и измельченными тыквенными семечками.
По мере использования варенья плоды оставляют залитыми сиропом, а банки снова обвязывают.
