2. Вскипятить воду с маслом и солью. Всыпать муку, убрать с огня и тщательно размешать. По одному добавлять яйца, тщательно перемешивая тесто. Не добавлять следующее яйцо, пока не перемешано предыдущее.
3. Выдавить массу на противень с помощью кондитерского шприца и выпекать при температуре 250 °С.
4. Когда пышки приобретут светло-желтый цвет, уменьшить температуру до 200 °С.
5. Остывшие пышки заполнить клубникой и сбитыми сливками. Посыпать сахарной пудрой. Можно придать форму фруктовой корзиночки.
Температура выпекания: 250 °С Время выпекания: 20-30 минут
Полезные советы:
Важно соблюдать правильное соотношение количества плодов и сахара, в этом случае варенье гораздо дольше хранится.
