Ингредиенты:
500 г черники
1 палочка ванили
1/2 палочки корицы
200 г белого крупнокристаллического сахара
1 л пшеничной водки
Способ приготовления
1. Ягоды вымыть и уложить слоями пересыпая ванилью, корицей и сахаром в стеклянную банку. Накрыть и хорошо охладить.
2. На следующий день к ягодам добавить водку.
3. Банку плотно закрыть, поставить в солнечное место.
4. Настаивать 2 месяца.
5. Затем процедить через полотенце, разлить по бутылкам.
6. Хранить в темном прохладном месте.
По мере использования варенья плоды оставляют залитыми сиропом, а банки снова обвязывают.
