Ингредиенты:
500 г черники
2 яйца
щепотка соли
3-4 ст. ложки муки
125 мл молока
масло для жарки
Способ приготовления
1. Хорошо перемешать чернику, муку, соль и молоко.
2. Разогреть в сковороде масло.
3. С помощью столовой ложки вырезать из теста клецки, выкладывать в горячее масло, немного придавливая сверху.
4. Клецки жарятся около 2 минут с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Посыпать сахарной пудрой.
6. Подавать теплыми.
Если варенье покрылось плесенью, надо, не задумываясь, выбросить его, так как плесень может вызвать тяжелейшее заболевание.
